Outdoor Live bbq by butcher | Vanaf 1 april
Luxe bbq mix - 1000gr premium vlees per plank
€ 35,00 pp. (Vanaf 2p.)
Dry aged entrecôte
-
Bbq ribs
-
Piepkuiken
-
Chistora bbq worst
-
Salade, bbq maïs, jacket patato, chimichurri
Starters
Beef Ceviche
€ 19,50
Dus gesneden entrecote, limoen vinaigrette, aangepaste garnituren
Jamon Iberico DOP
€ 25,00
Nachos klassiek
€ 15,50
Nachos con Carne
€ 18,00
Nachos pulled beef
€ 22,00
Carpaccio & chimichurri
€ 18,00
Kappertjes, kerstomaat, chimichurri
Steak tar taar
€ 19,50
25 min bereidingstijd (Niet verkrijgbaar tijdens drukke momenten)
Gambas a la plancha
€ 18,00
Merg
€ 18,50
Geflambeerd met Whiskey
Burgers home made
Butchers burger
€ 19,00
100% Angus burger, pickles, ui, tomaat, sla
Supplement kaas
€ 2,00
Supplement spek
€ 2,00
Supplement jalapeño
€ 2,00
The grillfather's burger
€ 35,00
1/2 kreeft
Pulled beef burger
€ 22,00
Traag gegaard runds vlees, bbq saus, koolsla
Grootste burger van België
1,5m Burger - Grootste burger van België
€ 300,00
Vanaf 10 personen - (twee dagen vooraf bestellen)
Kids menu
Kinder steak
€ 15,00
Met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 12,00
Fish
Vangst van de dag
/
Surf & turf
€ 49,00
1/2 kreeft, 200 gram filet pur
Vlees huis gerijpt
Butchers choice
€ 34,00
Entrecote naar dagelijks aanbod
Entrecôte Umi Uruguay
€ 44,00
200 dagen graangevoederd
Ribeye aberdeen angus
€ 47,00
Graan gevoederd, Australië
Filet pur
€ 46,00
Lady steak
€ 28,00
Kleine filet pur
Steak Tar-taar +-25min
€ 32,00
Niet verkrijgbaar tijdens drukke momenten
Big boy steak
€ 55,00
550 gram
Spare ribs
€ 29,50
Meattasting (Vanaf 2 personen)
Meattasting (Prijs p.p.)
€ 55,00
Vanaf 2 personen. Chef's choice, 3 soorten vlees. Bakwijze standaard blue/signant
Côte à l'os | Tomahawk (Vanaf 2 personen)
Côte à l'os | Tomahawk
/
€10,50 / 100 gram. Maak je keuze uit het aanbod in onze rijpingkast. (Minimaal 1000 gram)
Bijgerechten
Portie friet
€ 3,50
Gepofte aardappel
€ 5,50
Met kruidenboter
Zoete aardappel
€ 5,00
Maiskolf
€ 5,00
Op houtskool gegrild
Salade
€ 4,50
Gegrilde groenten
€ 5,00
Mediterraanse tomatensalade
€ 5,00
Padron Pepers
€ 5,00
Witloof salade
€ 4,50
Sauzen
Peperroom
€ 4,00
Champignonroom
€ 4,00
Chimichurri
€ 4,50
Argentijnse BBQ saus
Kruidenboter
€ 4,50
Bearnaise
€ 4,50
Desserts
Gegrilde donut
€ 9,00
Gezouten karamel, vanille-ijs
Churros
€ 12,00
Vanille-ijs, chocolade saus
Gegrilde Ananas
€ 12,00
Geflambeerd met rhum, vanille-ijs
Chocolade Moelleux
€ 11,50
Vanille-ijs
Surprise
Cadeau tip? Bestel bij ons een gepersonaliseerd steakmes voor je familie, geliefde, vrienden, …
Vraag ernaar aan ons personeel.
Butchers Degustatie Menu
Vanaf 4 personen, 1 dag op voorhand doorgeven.
St Jacobs vrucht
Buer blanc | Caviaar
Zwezerik
Koffie | Eringi | Knolselder
Beef short rib
Coleslaw | Zilverui
Ribeye graangevoederd Australië
Truffel jus | Aardappel Gratin
Of
Zwaardvis
Bulgur | Littlegem | Chimichurri
Klein kaas degustatie (Butchers choice)
Ananas
Rhum | Limoen sorbet
Koffie
Home-made praline met butchers gin
Grootste burger van België
1,5m Burger - Grootste burger van België
€ 300,00
Vanaf 10 personen - (twee dagen vooraf bestellen)